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description: "I limiti reali del piano Starter, cosa sta dietro a un upgrade a pagamento, perché non c’è un conto alla rovescia di prova, e i tre muri che incontrerai per primi."
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# Cosa include davvero il piano gratuito — e quando lo superi

I limiti reali del piano Starter, cosa sta dietro a un upgrade a pagamento, perché non c’è un conto alla rovescia di prova, e i tre muri che incontrerai per primi.

2026-08-12 · 7 min di lettura · Aggiornato 2026-09-30

![Illustrazione di tre schede piano impilate, quella in basso senza marchio](https://gosufra.com/blog/plans-limits-and-the-free-plan.svg)

## Punti chiave

- Gratis significa gratis: niente carta, niente conto alla rovescia, niente blocco a sorpresa della cassa.
- Il piano gratuito è la cassa, il magazzino e le ricette. Il resto delle app connesse sta sui piani a pagamento.
- Urterai un tetto di sedi, account del personale o ordini mensili — non una funzione nascosta.
- I prezzi stanno sulla pagina tariffe, nella valuta che pagherai davvero. Non copiare un numero da un articolo.

Un «piano gratuito» è una delle affermazioni più facili del software, e una delle più difficili da credere. La versione utile è concreta: cosa puoi fare, cosa no, e cosa succede il giorno in cui superi una linea.

## Cosa ottieni senza pagare

Il piano Starter viene assegnato nel momento in cui crei un account. Niente carta, niente chiamata commerciale, niente costo di attivazione. È pensato per una sola sede che deve vendere, contare lo stock e costare i piatti — ed è esattamente ciò che copre:

| Incluso | Non incluso |
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| Punto vendita e un sito di ordinazione online con QR dei tavoli | Monitor cucina, app cameriere, app rider |
| Menu, ordini e una dashboard di base | App cliente con il tuo marchio |
| Magazzino, ricette, scarti e surplus | Fedeltà, promozioni e la ruota |
| Fornitori e ordini d’acquisto | Presenze, turni e paghe |
| Una sede, cinque account del personale | Contabilità, report fiscali e analisi più profonde |
| Fino a 500 ordini al mese | Build white-label e un dominio proprio per il sito |

Gli scontrini del piano gratuito portano il marchio del prodotto. Questo è lo scambio: fai girare una cassa vera senza pagare, e il software compare sulla carta.

## I tre muri, nell’ordine in cui li incontrerai

I limiti non sono un trucco. Sono il momento in cui il piano smette di essere della misura giusta:

1. **Cinque account del personale.** Un cassiere, un cuoco, tu, un commercialista e uno di riserva. Una seconda cassa un sabato sera è di solito la prima cosa che non ci sta.
2. **Una sede.** La seconda location è un altro problema di prodotto — catalogo condiviso, magazzino separato, libri consolidati — ed è un problema a pagamento.
3. **Cinquecento ordini in un mese.** Per un bar tranquillo è lontano. Per un bancone pieno può arrivare la terza settimana. La cassa non sparisce; il prossimo ordine è l’invito a fare upgrade.

Lo spazio è 500 MB. Sono foto del menu, non un archivio cinematografico. Comprimile, o spenderai il tetto su immagini che nessuno voleva a quella dimensione.

## A cosa serve un piano a pagamento

Fai upgrade quando ti serve un ristorante **connesso**, non quando scade una prova.

**Basic** è il primo gradino: lo schermo cucina, ordini illimitati e niente marchio del prodotto sullo scontrino, sempre per una sede. **Growth** è il sistema che lavora: app cameriere e rider, pagamento con carta sul tuo sito d’ordine, clienti e promozioni, HR e paghe, contabilità, report fiscali e i report su cui agisci davvero — vendite per ora, sconti e annulli, confronto tra sedi. Fino a due sedi, e **Pro** porta lo stesso insieme a dieci.

**Enterprise** è per una catena che ha superato i tetti di sede: location illimitate, app con il tuo nome, un dominio proprio per il sito pubblico d’ordine, e accesso API perché un altro sistema parli con questo. Fedeltà, referral e ruota della fortuna sono inclusi anche qui.

I prezzi in sé non sono un paragrafo di un articolo. Stanno sulla pagina tariffe, nella valuta del tuo account, e possono cambiare. Leggili lì.

## Cosa non ti viene portato via

Un limite non è un ostaggio. Superare 500 ordini non cancella il mese scorso. Cambiare piano non riscrive i libri. Se smetti di pagare, le domande oneste sono le stesse di qualsiasi altro prodotto: per quanto puoi ancora leggere i dati, e se puoi esportarli. Chiedilo prima di averne bisogno — sta insieme a dati, backup e proprietà.

## Un modo ragionevole di partire

- **Giorno uno:** piano gratuito, una cassa, il menu, l’imposta e una stampante. Prendi ordini veri.

- **Quando la cucina urla:** aggiungi lo schermo cucina, e significa un piano a pagamento.

- **Quando una seconda persona ha bisogno di un accesso che non hai:** lo stesso.

- **Quando gli abituali dovrebbero smettere di pagare la commissione dell’aggregatore:** attiva il sito d’ordine — è già nel piano gratuito; il pagamento con carta arriva con Growth.

Il piano gratuito non è una demo con i pulsanti interessanti in grigio. È un ristorante più piccolo. Cresci fuori da esso come cresci fuori da una cucina di una sola stanza — perché la stanza è piena, non perché è scaduto l’orologio.

- cassa ristorante gratis
- prezzi software ristorazione
- piani abbonamento POS
- gestionale ristorante piano gratuito

## Nel prodotto

### [Punto vendita e ordini](https://gosufra.com/it/funzionalita/software-cassa-ristorante/)

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### [Magazzino e acquisti](https://gosufra.com/it/funzionalita/software-magazzino-ristorante/)

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### [Ricette e costo del piatto](https://gosufra.com/it/funzionalita/software-food-cost/)

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