---
title: "Analisi, report e controllo multi-sede | GoSufra"
description: "Vendite per ora e picchi, performance di menu e categorie, confronto tra sedi e cassieri, report sconti e annullamenti, nove livelli di ruolo e pista di audit."
url: "https://gosufra.com/it/funzionalita/software-analisi-ristorante/"
language: "it"
source: "https://gosufra.com"
---
# Analisi, controllo multi-sede e accessi per ruolo

Vendite per giorno, ora e picchi, prodotti top e mix di categorie, prestazioni di sedi e cassieri a confronto, report su sconti e annullamenti, e nove livelli di ruolo con registro attività — crescere senza perdere di vista cosa fa ogni sede.

[Inizia gratis — nessuna carta richiesta](https://app.gosufra.com/register?lang=it) [Vedi piani e prezzi](https://gosufra.com/it/prezzi/)

## Cosa comprende

- Vendite giornaliere, orarie e nelle ore di punta
- Prodotti migliori, prestazioni menu e mix categorie
- Prestazioni filiale e cassiere a confronto
- Report sconti, annullamenti e rimborsi
- Approfondimenti clienti, traffico e report ERP
- Nove livelli di ruolo, registro attività e traccia di controllo completa

## Perché funziona così

⚡

### Tempo reale, davvero

Dall'ordine alla cucina al cameriere all'autista alla tua dashboard — spinto in tempo reale via websocket. Nessuno aggiorna nulla, nessuno urla attraverso il pass.

⚖️

### I tuoi libri si registrano da soli

Ogni vendita, rimborso, acquisto, cedolino e spesa scrive la propria registrazione bilanciata in partita doppia. Il tuo bilancio di verifica è corretto alle 2 del mattino di venerdì.

🌍

### Funziona in ogni paese, con ogni valuta

Sei tu a impostare aliquote fiscali, coperto, valuta, settimana lavorativa e scaglioni delle buste paga — nulla è vincolato a un solo paese. Contanti, carte, wallet digitali, bonifico e gateway online si regolano tutti alla stessa cassa.

## Le domande che si fanno su questo

#### GoSufra può gestire più filiali?

Sì. Ogni filiale ha il proprio magazzino, personale, tavoli, turni, impostazioni fiscali e report, mantenendo un menu condiviso e un unico set di libri consolidato. Confronta le filiali fianco a fianco dalla dashboard.

#### Chi possiede i miei dati, e posso esportarli?

I tuoi dati sono tuoi. Ogni report si esporta in PDF ed Excel, e puoi richiedere la cancellazione completa dei dati in qualsiasi momento. Ogni ristorante è completamente isolato da ogni altro sulla piattaforma.

#### I miei dati sono sicuri?

I dati sono crittografati in transito e a riposo, con backup giornalieri, accesso basato sui ruoli per nove ruoli distinti del personale, protezione da blocco accesso, e una traccia di controllo completa di chi ha cambiato cosa e quando.

## Cercato anche come

- software analisi ristorante
- report ristorazione
- gestione multi-sede
- report vendite ristorante
- dashboard ristorante

## Approfondisci

![Illustrazione di una dashboard a barre con una linea di tendenza](https://gosufra.com/blog/reports-and-analytics-explained.svg)

Analisi 2026-08-15 · 7 min di lettura

### [Quale report risponde a quale domanda (e quali ignorare)](https://gosufra.com/it/blog/quale-report-risponde-a-quale-domanda/)

Una mappa dei report che produce un sistema per ristoranti, la decisione che ciascuno serve davvero, e i quattro da guardare ogni settimana invece dei venti che non apri mai.

Leggi l'articolo

![Illustrazione di grafici a barre con una linea di tendenza](https://gosufra.com/blog/restaurant-kpis.svg)

Analisi 2026-07-20 · 9 min di lettura

### [Undici numeri da vedere ogni mattina](https://gosufra.com/it/blog/undici-numeri-da-vedere-ogni-mattina/)

Una dashboard pratica da ristorante: vendite, scontrino medio, food cost, personale, prime cost, sconti e void — con formule, range e cosa fare quando si muovono.

Leggi l'articolo

![Illustrazione di locali che condividono la stessa linea di tetto](https://gosufra.com/blog/multi-branch-management.svg)

Operazioni 2026-08-24 · 7 min di lettura

### [Gestire più sedi senza perderne di vista nessuna](https://gosufra.com/it/blog/gestire-piu-sedi-senza-perderne-di-vista/)

Cosa si condivide tra le sedi e cosa resta separato, come si costruisce un conto economico consolidato, e i tre report che dicono quale locale sta davvero reggendo gli altri.

Leggi l'articolo

## Il resto del sistema

### [Contabilità](https://gosufra.com/it/funzionalita/software-contabilita-ristorante/)

Scopri

### [Magazzino e acquisti](https://gosufra.com/it/funzionalita/software-magazzino-ristorante/)

Scopri

### [HR e personale](https://gosufra.com/it/funzionalita/software-hr-ristorazione/)

Scopri

[← Tutte le funzioni](https://gosufra.com/it/funzionalita/)

## Ricevi il tuo primo ordine oggi.

Crea il tuo account, importa il tuo menu, invita il tuo team — la maggior parte dei ristoranti è operativa prima della fine della giornata.

[Crea il tuo account gratuito](https://app.gosufra.com/register?lang=it) Nessuna carta di credito · Nessun contratto · Annulla quando vuoi

[Contattaci](https://t.me/GoSufraSupport)