--- title: "Software de gestão de stock para restaurantes | GoSufra" description: "Acompanhe o stock por loja com notas de encomenda, receções, lotes e validades, alertas de stock baixo, transferências, quebras, excedentes e desvio de inventário face à teoria das receitas." url: "https://gosufra.com/pt/funcionalidades/software-de-stock-restaurante/" language: "pt" source: "https://gosufra.com" --- # Gestão de stock, compras e inventários para restaurantes Stock por loja que se move sozinho: notas de encomenda e guias de receção, lotes e validades, alertas de stock baixo, transferências, quebras e excedentes com os seus motivos — e um inventário que mostra a diferença entre o que as receitas previam e o que está na prateleira. [Começar grátis — sem cartão](https://app.gosufra.com/register?lang=pt) [Ver planos e preços](https://gosufra.com/pt/precos/) ## O que inclui - Stock por filial com alertas de stock baixo e reposição - Ordens de compra com fluxo de aprovação - Notas de receção: quantidades aceites, rejeitadas e danificadas - Rastreamento de lotes e validade com rastreabilidade total - Contagens, registo de desperdício e revenda de excedentes - Fornecedores com contratos, condições e avaliações ## Porque funciona assim ⚡ ### Tempo real, genuinamente Do pedido para a cozinha para o empregado para o motorista para o seu painel — enviado em direto via websockets. Ninguém atualiza nada, ninguém grita através do pass. ⚖️ ### Os seus livros lançam-se sozinhos Cada venda, reembolso, compra, recibo e despesa escreve o seu próprio lançamento equilibrado de dupla entrada. O seu balancete está correto às 2 da manhã de uma sexta-feira. 📴 ### Continua a funcionar quando a internet para As apps de POS, cozinha e empregado continuam a aceitar pedidos offline e sincronizam tudo automaticamente assim que a ligação volta. Um router avariado nunca fecha o seu restaurante. ## Perguntas que se fazem sobre isto #### Faz mesmo contabilidade completa, ou apenas relatórios de vendas? Contabilidade completa de dupla entrada: plano de contas, diários lançados automaticamente a partir de vendas, reembolsos, compras, folha de pagamento e despesas, além de balancete, balanço, demonstração de resultados, contas a pagar, contas a receber, centros de custo, fecho de período fiscal, ativos fixos e depreciação. #### Quanto tempo demora a configuração? A maioria dos restaurantes recebe pedidos reais no mesmo dia. O assistente de integração guia-o passo a passo pelo menu, modificadores, receitas, regras fiscais, filiais e convites de utilizadores. #### De quem são os meus dados, e posso exportá-los? Os seus dados são seus. Todos os relatórios exportam para PDF e Excel, e pode solicitar a eliminação total de dados a qualquer momento. Cada restaurante está totalmente isolado de qualquer outro na plataforma. ## Também procurado como - software de stock restaurante - controlo de stock restauração - gestão de inventário alimentar - software de encomendas - app de inventário ## Leia mais sobre isto ![Prateleiras do armazém de um restaurante e uma contagem num tablet](https://gosufra.com/blog/restaurant-inventory-software.svg) Inventário 2026-09-30 · 9 min de leitura ### [Software de gestão de stock para restaurantes: 9 coisas que deve fazer antes de pagar por ele](https://gosufra.com/pt/blog/software-de-gestao-de-stock-para-restaurantes/) Um bom software de stock para restaurantes não é uma folha de quantidades: desconta os ingredientes das receitas a cada venda, gere encomendas a fornecedores aprovadas, recebe a mercadoria como aceite e recusada, controla validades e mostra a diferença entre consumo teórico e real. Nove funções a verificar. Ler artigo ![Ilustração de um prato a retirar os seus ingredientes de um contentor de stock](https://gosufra.com/blog/recipes-and-automatic-stock-deduction.svg) Inventário 2026-08-28 · 7 min de leitura ### [Receitas e abate automático de stock: como vender um prato mexe no seu inventário](https://gosufra.com/pt/blog/receitas-e-abate-automatico-de-stock/) Como uma receita liga um artigo da carta às matérias-primas, o que as percentagens de rendimento e quebra fazem ao custo, e porque o abate automático só diz a verdade se a receita disser. Ler artigo ![Ilustração de caixas de estoque empilhadas com ordem](https://gosufra.com/blog/inventory-control.svg) Inventário 2026-05-18 · 9 min de leitura ### [Controle de estoque: parar o vazamento antes que chegue ao P&L](https://gosufra.com/pt/blog/controle-de-estoque/) Um sistema de estoque prático para restaurantes: compras e recebimento, ritmo de contagem, rastreio de lotes e validade, e pontos de reposição que evitam faltar produto no meio do serviço. Ler artigo ![Ilustração de uma nota de encomenda frente a uma caixa de entrega](https://gosufra.com/blog/purchase-orders-and-suppliers.svg) Inventário 2026-08-18 · 7 min de leitura ### [Notas de encomenda, guias de receção e as três quantidades que interessam](https://gosufra.com/pt/blog/notas-de-encomenda/) Porque encomendado, recebido e aceite são três números diferentes, do que uma guia de receção o protege, e como as condições de fornecedor transformam a compra num processo. Ler artigo ![Um prato, uma balança e uma seta a mostrar o custo antes e depois do desperdício](https://gosufra.com/blog/meal-cost-and-waste.svg) Custos 2026-09-30 · 9 min de leitura ### [Calcular o custo dos pratos e o efeito do desperdício: a sua margem real em cada prato](https://gosufra.com/pt/blog/calcular-o-custo-dos-pratos/) Como calcular o custo real de um prato depois do desperdício e do rendimento, com um exemplo em números de um wrap de frango: porque é que o custo que tem na cabeça fica sete pontos abaixo e como o cálculo de receitas do GoSufra o atualiza sozinho a cada preço de ingrediente. Ler artigo ![Ilustração de um funil que se estreita de cima para baixo](https://gosufra.com/blog/waste-and-yield.svg) Inventário 2026-06-29 · 6 min de leitura ### [Desperdício e rendimento: a lacuna entre o quilo que você compra e o que serve](https://gosufra.com/pt/blog/desperdicio-e-rendimento/) Como medir o rendimento por ingrediente, separar os quatro tipos de desperdício e transformar o shrink de um número vago de fim de mês em algo que você gerencia toda semana. Ler artigo ## O resto do sistema ### [Receitas e custo de pratos](https://gosufra.com/pt/funcionalidades/software-de-fichas-tecnicas/) Explorar ### [Contabilidade](https://gosufra.com/pt/funcionalidades/software-contabilidade-restaurante/) Explorar ### [Análises, filiais e controlo](https://gosufra.com/pt/funcionalidades/software-de-analises-restaurante/) Explorar [← Todas as funcionalidades](https://gosufra.com/pt/funcionalidades/) ## Receba o seu primeiro pedido hoje. Crie a sua conta, importe o seu menu, convide a sua equipa — a maioria dos restaurantes está operacional antes do fim do dia. [Criar a minha conta grátis](https://app.gosufra.com/register?lang=pt) Sem cartão de crédito · Sem contrato · Cancele quando quiser [Contacte-nos](https://t.me/GoSufraSupport)