--- title: "Software de gestão de padaria e POS de pastelaria | GoSufra" description: "Custo de receitas por peso e rendimento, controlo de lotes e validades, quebras de produção com motivo, POS de balcão e contabilidade completa para padarias e pastelarias." url: "https://gosufra.com/pt/solucoes/software-padaria/" language: "pt" source: "https://gosufra.com" --- # Software de gestão para padarias e pastelarias Fornadas, rendimentos por lote e um prazo de validade medido em horas. Receitas que custeiam por peso e rendimento, lotes com validade, quebras registadas com motivo e um número de fecho que diz o que assar amanhã. [Começar grátis — sem cartão](https://app.gosufra.com/register?lang=pt) [Ver planos e preços](https://gosufra.com/pt/precos/) ## O que costuma correr mal aqui 📉 ### O stock esgota-se a meio do serviço, ou desaparece silenciosamente, e descobre demasiado tarde. Os ingredientes são deduzidos automaticamente em cada venda, com alertas de reposição, contagens, registos de desperdício e rastreabilidade de lotes. 🥘 ### Define os preços dos pratos por instinto porque ninguém sabe quanto custa realmente um prato. Cada prato tem uma receita. O GoSufra calcula o seu custo real a partir dos preços dos ingredientes em direto e mostra a margem. 📚 ### O seu contabilista precisa de três semanas e uma caixa de recibos para fechar o mês. Todas as vendas, compras, recibos e despesas lançam o seu próprio lançamento equilibrado. O balancete e o relatório de IVA estão prontos a qualquer momento. ## As partes que mais lhe importam ### [Receitas e custo de pratos](https://gosufra.com/pt/funcionalidades/software-de-fichas-tecnicas/) Crie receitas com quantidades, rendimento e quebra, obtenha um custo de prato real e um preço-alvo por prato, e compare todas as semanas o custo teórico com o real. Explorar ### [Inventário e compras](https://gosufra.com/pt/funcionalidades/software-de-stock-restaurante/) Acompanhe o stock por loja com notas de encomenda, receções, lotes e validades, alertas de stock baixo, transferências, quebras, excedentes e desvio de inventário face à teoria das receitas. Explorar ### [Ponto de venda e pedidos](https://gosufra.com/pt/funcionalidades/software-pos-restaurante/) Ponto de venda para restaurantes com contas divididas, modificadores, menus, descontos, imposto, turnos de caixa e impressão térmica. Funciona offline e lança em stock e contas de imediato. Explorar ### [Contabilidade](https://gosufra.com/pt/funcionalidades/software-contabilidade-restaurante/) Plano de contas, lançamentos automáticos de cada venda, reembolso, compra e processamento salarial, correções por estorno, balancete, demonstração de resultados e balanço por loja. Explorar ## Porque funciona assim ⚖️ ### Os seus livros lançam-se sozinhos Cada venda, reembolso, compra, recibo e despesa escreve o seu próprio lançamento equilibrado de dupla entrada. O seu balancete está correto às 2 da manhã de uma sexta-feira. ⚡ ### Tempo real, genuinamente Do pedido para a cozinha para o empregado para o motorista para o seu painel — enviado em direto via websockets. Ninguém atualiza nada, ninguém grita através do pass. 🌍 ### Funciona em qualquer país e moeda É você que define as taxas de imposto, taxa de serviço, moeda, semana de trabalho e escalões salariais — nada está fixado a um único país. Dinheiro, cartões, carteiras digitais, transferência e gateways online liquidam todos na mesma caixa. ## Perguntas que se fazem sobre isto #### Faz mesmo contabilidade completa, ou apenas relatórios de vendas? Contabilidade completa de dupla entrada: plano de contas, diários lançados automaticamente a partir de vendas, reembolsos, compras, folha de pagamento e despesas, além de balancete, balanço, demonstração de resultados, contas a pagar, contas a receber, centros de custo, fecho de período fiscal, ativos fixos e depreciação. #### Quanto tempo demora a configuração? A maioria dos restaurantes recebe pedidos reais no mesmo dia. O assistente de integração guia-o passo a passo pelo menu, modificadores, receitas, regras fiscais, filiais e convites de utilizadores. #### É mesmo grátis para começar? Sim. O plano Starter é grátis para sempre — uma filial, até cinco utilizadores, e as funcionalidades essenciais de POS, cozinha, inventário e receitas. Sem cartão de crédito, sem contagem decrescente de teste. Só atualiza quando ultrapassar os limites. ## Também procurado como - software padaria - POS padaria - software pastelaria - gestão de produção padaria ## Leia mais sobre isto ![Ilustração de um prato dividido em componentes de receita com uma etiqueta de preço](https://gosufra.com/blog/plate-costing.svg) Custos 2026-06-01 · 8 min de leitura ### [Custo do prato: calcule pela receita, não pelo feeling](https://gosufra.com/pt/blog/custo-do-prato/) Um guia prático para custear cada prato do cardápio — do preço unitário ao rendimento e ao desperdício, até um preço de venda que realmente protege a margem. Ler artigo ![Ilustração de um funil que se estreita de cima para baixo](https://gosufra.com/blog/waste-and-yield.svg) Inventário 2026-06-29 · 6 min de leitura ### [Desperdício e rendimento: a lacuna entre o quilo que você compra e o que serve](https://gosufra.com/pt/blog/desperdicio-e-rendimento/) Como medir o rendimento por ingrediente, separar os quatro tipos de desperdício e transformar o shrink de um número vago de fim de mês em algo que você gerencia toda semana. Ler artigo ![Ilustração de um prato a retirar os seus ingredientes de um contentor de stock](https://gosufra.com/blog/recipes-and-automatic-stock-deduction.svg) Inventário 2026-08-28 · 7 min de leitura ### [Receitas e abate automático de stock: como vender um prato mexe no seu inventário](https://gosufra.com/pt/blog/receitas-e-abate-automatico-de-stock/) Como uma receita liga um artigo da carta às matérias-primas, o que as percentagens de rendimento e quebra fazem ao custo, e porque o abate automático só diz a verdade se a receita disser. Ler artigo ## Receba o seu primeiro pedido hoje. Crie a sua conta, importe o seu menu, convide a sua equipa — a maioria dos restaurantes está operacional antes do fim do dia. [Criar a minha conta grátis](https://app.gosufra.com/register?lang=pt) Sem cartão de crédito · Sem contrato · Cancele quando quiser [Contacte-nos](https://t.me/GoSufraSupport)