--- title: "Software gestiune stocuri pentru restaurante | GoSufra" description: "Urmărește stocul pe locație cu comenzi de achiziție, recepții, loturi și termene, alerte de stoc scăzut, transferuri, pierderi, surplus și diferențe de inventar față de teoria rețetelor." url: "https://gosufra.com/ro/functionalitati/software-stocuri-restaurant/" language: "ro" source: "https://gosufra.com" --- # Gestiunea stocurilor, achiziții și inventare pentru restaurante Stoc pe locație care se mișcă singur: comenzi de achiziție și note de recepție, loturi și termene de valabilitate, alerte de stoc scăzut, transferuri, pierderi și surplus cu motivele lor — și un inventar care îți arată diferența dintre ce au prezis rețetele și ce e de fapt pe raft. [Începe gratuit — fără card](https://app.gosufra.com/register?lang=ro) [Vezi planuri și prețuri](https://gosufra.com/ro/preturi/) ## Ce include - Stoc per filială cu alerte de stoc scăzut și recomandă - Comenzi de achiziție cu flux de aprobare - Note de recepție: cantități acceptate, respinse și deteriorate - Urmărire loturi și expirare cu trasabilitate completă - Inventare, jurnalizarea deșeurilor și revânzarea surplusului - Furnizori cu contracte, termeni și evaluări ## De ce funcționează așa ⚡ ### Timp real, cu adevărat De la comandă la bucătărie la chelner la șofer la panoul dvs. — trimis live prin websockets. Nimeni nu reîmprospătează nimic, nimeni nu strigă peste bar. ⚖️ ### Registrele dvs. se înregistrează singure Fiecare vânzare, rambursare, achiziție, fluturaș de salariu și cheltuială își scrie propria notă contabilă echilibrată în partidă dublă. Balanța dvs. de verificare este corectă la 2 dimineața într-o vineri. 📴 ### Continuă să funcționeze când internetul se oprește Aplicațiile POS, bucătărie și chelner continuă să preia comenzi offline și sincronizează totul automat în momentul revenirii conexiunii. Un router defect nu vă închide niciodată restaurantul. ## Întrebări care se pun despre asta #### Face cu adevărat contabilitate completă, sau doar rapoarte de vânzări? Contabilitate completă în partidă dublă: plan de conturi, jurnale postate automat din vânzări, rambursări, achiziții, salarizare și cheltuieli, plus balanță de verificare, bilanț, profit și pierdere, datorii, creanțe, centre de cost, închidere de perioadă fiscală, active fixe și depreciere. #### Cât durează configurarea? Majoritatea restaurantelor preiau comenzi reale chiar în aceeași zi. Asistentul de integrare vă ghidează pas cu pas prin meniu, opțiuni, rețete, reguli fiscale, filiale și invitații de utilizatori. #### Cine deține datele mele și le pot exporta? Datele dvs. vă aparțin. Fiecare raport se exportă în PDF și Excel, și puteți solicita ștergerea completă a datelor oricând. Fiecare restaurant este complet izolat de orice alt restaurant de pe platformă. ## Căutat și ca - software stocuri restaurant - controlul stocurilor restaurant - gestiune inventar alimentar - software comenzi achiziție - aplicație inventar ## Citește mai mult despre asta ![Rafturile depozitului unui restaurant și un inventar pe tabletă](https://gosufra.com/blog/restaurant-inventory-software.svg) Inventar 2026-09-30 · 9 min de citit ### [Program de gestiune a stocurilor pentru restaurante: 9 lucruri pe care trebuie să le facă înainte să plătești](https://gosufra.com/ro/blog/program-de-gestiune-a-stocurilor-pentru-restaurante/) Un program bun de gestiune a stocurilor pentru restaurante nu e o listă de cantități: scade ingredientele din rețete la fiecare vânzare, gestionează comenzi către furnizori aprobate, recepționează marfa ca acceptată și refuzată, urmărește termenele de valabilitate și arată diferența dintre consumul teoretic și cel real. Nouă funcții de verificat. Citește articolul ![Ilustrație cu o farfurie care își scoate ingredientele dintr-un recipient de stoc](https://gosufra.com/blog/recipes-and-automatic-stock-deduction.svg) Inventar 2026-08-28 · 7 min de citit ### [Rețete și descărcarea automată a stocului: cum vânzarea unui preparat îți mișcă inventarul](https://gosufra.com/ro/blog/retete-si-descarcarea-automata-a-stocului/) Cum leagă o rețetă un produs din meniu de materiile prime, ce fac procentele de randament și pierdere costului și de ce descărcarea automată spune adevărul doar dacă îl spune rețeta. Citește articolul ![Ilustrație a unor lăzi de stoc stivuite îngrijit](https://gosufra.com/blog/inventory-control.svg) Inventar 2026-05-18 · 9 min de citit ### [Controlul stocului: oprește scurgerile înainte să ajungă în P&L](https://gosufra.com/ro/blog/controlul-stocului-opreste-scurgerile-inainte-sa-ajunga/) Un sistem practic de stoc pentru restaurante: achiziții și recepție, ritmul numărării, urmărirea loturilor și a expirării, și puncte de reaprovizionare care previn epuizarea pe mijlocul serviciului. Citește articolul ![Ilustrație cu o comandă de achiziție în fața unei lăzi de livrare](https://gosufra.com/blog/purchase-orders-and-suppliers.svg) Inventar 2026-08-18 · 7 min de citit ### [Comenzi de achiziție, note de recepție și cele trei cantități care contează](https://gosufra.com/ro/blog/comenzi-de-achizitie/) De ce comandat, primit și acceptat sunt trei cifre diferite, de ce te apără o notă de recepție și cum transformă condițiile furnizorilor cumpărarea într-un proces. Citește articolul ![O farfurie, un cântar și o săgeată care arată costul înainte și după pierderi](https://gosufra.com/blog/meal-cost-and-waste.svg) Costuri 2026-09-30 · 9 min de citit ### [Calculul costului pe porție și al pierderilor: marja reală din fiecare farfurie](https://gosufra.com/ro/blog/calculul-costului-pe-portie-si-al-pierderilor/) Cum calculezi costul real al unui preparat după pierderi și randament, cu un exemplu în cifre pentru un wrap cu pui: de ce costul pe care îl ai în minte e cu șase puncte mai mic și cum calculul rețetelor din GoSufra îl actualizează singur la fiecare preț de ingredient. Citește articolul ![Ilustrație a unei pâlnii care se îngustează de sus în jos](https://gosufra.com/blog/waste-and-yield.svg) Inventar 2026-06-29 · 6 min de citit ### [Risipă și randament: decalajul dintre kilogramul pe care îl cumperi și cel pe care îl servești](https://gosufra.com/ro/blog/risipa-si-randament/) Cum să măsori randamentul pe ingredient, să separi cele patru tipuri de risipă și să transformi shrink-ul dintr-o cifră vagă de sfârșit de lună în ceva pe care îl gestionezi săptămânal. Citește articolul ## Restul sistemului ### [Rețete și costul preparatelor](https://gosufra.com/ro/functionalitati/software-cost-retete/) Explorează ### [Contabilitate](https://gosufra.com/ro/functionalitati/software-contabilitate-restaurant/) Explorează ### [Analize, filiale și control](https://gosufra.com/ro/functionalitati/software-analize-restaurant/) Explorează [← Toate funcțiile](https://gosufra.com/ro/functionalitati/) ## Preluați prima comandă astăzi. Creați-vă contul, importați meniul, invitați echipa — majoritatea restaurantelor sunt funcționale înainte de sfârșitul zilei. [Creați-vă contul gratuit](https://app.gosufra.com/register?lang=ro) Fără card de credit · Fără contract · Anulați oricând [Contactați-ne](https://t.me/GoSufraSupport)