Gestión multisucursal y de franquicias

Una carta, muchas cocinas y una central que no debería llamar a tres encargados para comparar un martes. Catálogo compartido, stock y caja separados por local, libros consolidados y permisos que mantienen a cada encargado en su propia sucursal.

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Lo que suele fallar aquí

Cada sucursal es su propia isla, y compararlas significa llamar a tres gerentes.

Un solo panel para todas las sucursales — menú compartido, stock y personal por sucursal, y rendimiento lado a lado.

Su contador necesita tres semanas y una caja de recibos para cerrar el mes.

Cada venta, compra, nómina y gasto registra su propio asiento equilibrado. El balance de comprobación y el informe de IVA están listos en cualquier momento.

Fija los precios de los platos a ojo porque nadie sabe cuánto cuesta realmente un plato.

Cada plato tiene una receta. GoSufra calcula su coste real a partir de los precios de los ingredientes en vivo y muestra el margen.

Las partes que más te importan

Analítica, sucursales y control

Ventas por hora y picos, rendimiento de carta y categorías, comparación de locales y cajeros, informes de descuentos y anulaciones, nueve niveles de rol y pista de auditoría.

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Contabilidad

Plan de cuentas, asientos automáticos desde cada venta, devolución, compra y nómina, correcciones por reversión, balance, cuenta de resultados y balance de situación por local.

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Inventario y compras

Controla el stock por local con pedidos de compra, recepciones, lotes y caducidades, alertas de mínimos, traslados, mermas, excedentes y desviación de inventario frente a la teoría de recetas.

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RRHH y personal

Fichaje, cuadrantes y plantillas de turno, aprobación de cambios, saldos de vacaciones, reglas de horas extra, amonestaciones y documentos del empleado, con horas que alimentan la nómina.

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Por qué funciona así

Tiempo real, de verdad

Del pedido a la cocina al camarero al conductor a su panel — enviado en vivo por websockets. Nadie actualiza nada, nadie grita a través del pase.

Sus libros se contabilizan solos

Cada venta, reembolso, compra, nómina y gasto escribe su propio asiento equilibrado por partida doble. Su balance de comprobación es correcto a las 2 de la madrugada un viernes.

Funciona en cualquier país y moneda

Usted define sus tipos de impuesto, cargo por servicio, moneda, semana laboral y tramos de nómina — nada está fijado a un solo país. Efectivo, tarjetas, monederos digitales, transferencia y pasarelas en línea se liquidan en la misma caja.

Preguntas que se hacen sobre esto

¿Puede GoSufra gestionar varias sucursales?
Sí. Cada sucursal tiene su propio stock, personal, mesas, turnos, configuración fiscal e informes, mientras mantiene un menú compartido y un conjunto de libros consolidado. Compare sucursales lado a lado desde el panel.
¿De quién son mis datos, y puedo exportarlos?
Sus datos son suyos. Cada informe se exporta a PDF y Excel, y puede solicitar la eliminación completa de datos en cualquier momento. Cada restaurante está completamente aislado de cualquier otro en la plataforma.
¿Están seguros mis datos?
Los datos están cifrados en tránsito y en reposo, con copias de seguridad diarias, acceso basado en roles para nueve roles de personal distintos, protección de bloqueo de inicio de sesión, y un rastro de auditoría completo de quién cambió qué y cuándo.

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