Gestiunea stocurilor, achiziții și inventare pentru restaurante

Stoc pe locație care se mișcă singur: comenzi de achiziție și note de recepție, loturi și termene de valabilitate, alerte de stoc scăzut, transferuri, pierderi și surplus cu motivele lor — și un inventar care îți arată diferența dintre ce au prezis rețetele și ce e de fapt pe raft.

Începe gratuit — fără cardVezi planuri și prețuri

Ce include

De ce funcționează așa

Timp real, cu adevărat

De la comandă la bucătărie la chelner la șofer la panoul dvs. — trimis live prin websockets. Nimeni nu reîmprospătează nimic, nimeni nu strigă peste bar.

Registrele dvs. se înregistrează singure

Fiecare vânzare, rambursare, achiziție, fluturaș de salariu și cheltuială își scrie propria notă contabilă echilibrată în partidă dublă. Balanța dvs. de verificare este corectă la 2 dimineața într-o vineri.

Continuă să funcționeze când internetul se oprește

Aplicațiile POS, bucătărie și chelner continuă să preia comenzi offline și sincronizează totul automat în momentul revenirii conexiunii. Un router defect nu vă închide niciodată restaurantul.

Întrebări care se pun despre asta

Face cu adevărat contabilitate completă, sau doar rapoarte de vânzări?
Contabilitate completă în partidă dublă: plan de conturi, jurnale postate automat din vânzări, rambursări, achiziții, salarizare și cheltuieli, plus balanță de verificare, bilanț, profit și pierdere, datorii, creanțe, centre de cost, închidere de perioadă fiscală, active fixe și depreciere.
Cât durează configurarea?
Majoritatea restaurantelor preiau comenzi reale chiar în aceeași zi. Asistentul de integrare vă ghidează pas cu pas prin meniu, opțiuni, rețete, reguli fiscale, filiale și invitații de utilizatori.
Cine deține datele mele și le pot exporta?
Datele dvs. vă aparțin. Fiecare raport se exportă în PDF și Excel, și puteți solicita ștergerea completă a datelor oricând. Fiecare restaurant este complet izolat de orice alt restaurant de pe platformă.

Căutat și ca

Citește mai mult despre asta

Rafturile depozitului unui restaurant și un inventar pe tabletă

Inventar9 min de citit

Program de gestiune a stocurilor pentru restaurante: 9 lucruri pe care trebuie să le facă înainte să plătești

Un program bun de gestiune a stocurilor pentru restaurante nu e o listă de cantități: scade ingredientele din rețete la fiecare vânzare, gestionează comenzi către furnizori aprobate, recepționează marfa ca acceptată și refuzată, urmărește termenele de valabilitate și arată diferența dintre consumul teoretic și cel real. Nouă funcții de verificat.

Citește articolul
Ilustrație cu o farfurie care își scoate ingredientele dintr-un recipient de stoc

Inventar7 min de citit

Rețete și descărcarea automată a stocului: cum vânzarea unui preparat îți mișcă inventarul

Cum leagă o rețetă un produs din meniu de materiile prime, ce fac procentele de randament și pierdere costului și de ce descărcarea automată spune adevărul doar dacă îl spune rețeta.

Citește articolul
Ilustrație a unor lăzi de stoc stivuite îngrijit

Inventar9 min de citit

Controlul stocului: oprește scurgerile înainte să ajungă în P&L

Un sistem practic de stoc pentru restaurante: achiziții și recepție, ritmul numărării, urmărirea loturilor și a expirării, și puncte de reaprovizionare care previn epuizarea pe mijlocul serviciului.

Citește articolul
Ilustrație cu o comandă de achiziție în fața unei lăzi de livrare

Inventar7 min de citit

Comenzi de achiziție, note de recepție și cele trei cantități care contează

De ce comandat, primit și acceptat sunt trei cifre diferite, de ce te apără o notă de recepție și cum transformă condițiile furnizorilor cumpărarea într-un proces.

Citește articolul
O farfurie, un cântar și o săgeată care arată costul înainte și după pierderi

Costuri9 min de citit

Calculul costului pe porție și al pierderilor: marja reală din fiecare farfurie

Cum calculezi costul real al unui preparat după pierderi și randament, cu un exemplu în cifre pentru un wrap cu pui: de ce costul pe care îl ai în minte e cu șase puncte mai mic și cum calculul rețetelor din GoSufra îl actualizează singur la fiecare preț de ingredient.

Citește articolul
Ilustrație a unei pâlnii care se îngustează de sus în jos

Inventar6 min de citit

Risipă și randament: decalajul dintre kilogramul pe care îl cumperi și cel pe care îl servești

Cum să măsori randamentul pe ingredient, să separi cele patru tipuri de risipă și să transformi shrink-ul dintr-o cifră vagă de sfârșit de lună în ceva pe care îl gestionezi săptămânal.

Citește articolul

Restul sistemului

Rețete și costul preparatelor

Explorează

Contabilitate

Explorează

Analize, filiale și control

Explorează

← Toate funcțiile

Preluați prima comandă astăzi.

Creați-vă contul, importați meniul, invitați echipa — majoritatea restaurantelor sunt funcționale înainte de sfârșitul zilei.

Creați-vă contul gratuitFără card de credit · Fără contract · Anulați oricând
Contactați-ne