Verwaltungssoftware für Bäckerei und Konditorei

Backchargen, Ausbeuten und eine Haltbarkeit, die in Stunden zählt. Rezepte, die nach Gewicht und Ausbeute kalkulieren, Chargen mit Ablaufdatum, Schwund mit Grund erfasst und eine Tagesendzahl, die sagt, was morgen zu backen ist.

Kostenlos starten — keine Karte nötigPläne & Preise ansehen

Was hier üblicherweise schiefgeht

Der Bestand geht mitten im Service aus oder verschwindet still, und Sie merken es zu spät.

Zutaten werden bei jedem Verkauf automatisch abgezogen, mit Nachbestellwarnungen, Inventuren, Abfallprotokollen und Chargenrückverfolgung.

Sie bepreisen Gerichte nach Gefühl, weil niemand weiß, was ein Teller wirklich kostet.

Jedes Gericht hat ein Rezept. GoSufra berechnet die echten Kosten aus aktuellen Zutatenpreisen und zeigt die Marge.

Ihr Buchhalter braucht drei Wochen und einen Schuhkarton Belege, um den Monat abzuschließen.

Jeder Verkauf, Einkauf, jede Gehaltsabrechnung und Ausgabe bucht ihre eigene ausgeglichene Buchung. Summen- und Saldenliste und MwSt-Bericht sind jederzeit bereit.

Die Teile, die für Sie am wichtigsten sind

Rezepte & Tellerkalkulation

Rezepte mit Mengen, Ausbeute und Verlust anlegen, echte Tellerkosten und Zielpreis je Gericht erhalten und wöchentlich theoretischen gegen tatsächlichen Wareneinsatz sehen.

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Bestand & Einkauf

Bestand je Filiale verfolgen: Bestellungen, Wareneingänge, Chargen und Ablauf, Meldebestände, Umlagerungen, Schwund, Überschuss und Inventurdifferenz gegen die Rezepttheorie.

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Kasse & Bestellungen

Gastronomie-Kasse mit geteilten Rechnungen, Optionen, Kombis, Rabatten, Steuer, Kassenschichten und Thermodruck. Offline-fähig, bucht sofort auf Bestand und Konten.

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Buchhaltung

Kontenrahmen, automatische Buchungen aus jedem Verkauf, jeder Erstattung, jedem Einkauf und Lohnlauf, Storno-Korrekturen, Saldenliste, GuV und Bilanz je Filiale.

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Warum es so funktioniert

Ihre Bücher buchen sich selbst

Jeder Verkauf, jede Rückerstattung, jeder Einkauf, jede Gehaltsabrechnung und Ausgabe schreibt ihre eigene ausgeglichene doppelte Buchung. Ihre Summen- und Saldenliste ist um 2 Uhr morgens an einem Freitag korrekt.

Echtzeit, wirklich

Von der Bestellung zur Küche zum Kellner zum Fahrer zu Ihrem Dashboard — live über Websockets gepusht. Niemand aktualisiert etwas, niemand ruft über die Ausgabe.

Funktioniert in jedem Land, jeder Währung

Sie legen Steuersätze, Servicegebühr, Währung, Arbeitswoche und Lohnstufen selbst fest — nichts ist auf ein einziges Land festgeschrieben. Bargeld, Karten, digitale Wallets, Überweisung und Online-Gateways laufen über dieselbe Kasse.

Fragen, die dazu gestellt werden

Macht es wirklich vollständige Buchhaltung, oder nur Verkaufsberichte?
Vollständige doppelte Buchführung: Kontenplan, automatisch aus Verkäufen, Rückerstattungen, Einkäufen, Lohnabrechnung und Ausgaben gebuchte Journale, plus Summen- und Saldenliste, Bilanz, GuV, Verbindlichkeiten, Forderungen, Kostenstellen, Geschäftsjahresabschluss, Anlagevermögen und Abschreibung.
Wie lange dauert die Einrichtung?
Die meisten Restaurants nehmen noch am selben Tag echte Bestellungen an. Der Onboarding-Assistent führt Sie Schritt für Schritt durch Menü, Optionen, Rezepte, Steuerregeln, Filialen und Benutzereinladungen.
Ist der Start wirklich kostenlos?
Ja. Der Starter-Tarif ist für immer kostenlos — eine Filiale, bis zu fünf Benutzer, und die Kernfunktionen für Kasse, Küche, Bestand und Rezepte. Keine Kreditkarte, kein Testzeitlimit. Sie upgraden erst, wenn Sie darüber hinauswachsen.

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Erstellen Sie Ihr Konto, importieren Sie Ihr Menü, laden Sie Ihr Team ein — die meisten Restaurants sind noch am selben Tag live.

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