Stok servisin ortasında biter veya sessizce kaybolur ve çok geç fark edersiniz.
Malzemeler her satışta otomatik olarak düşülür; yeniden sipariş uyarıları, sayımlar, israf kayıtları ve parti izlenebilirliğiyle birlikte.
Üretim partileri, parti verimleri ve saatle ölçülen bir raf ömrü. Ağırlık ve verime göre maliyet hesaplayan reçeteler, son kullanma tarihli partiler, nedeniyle kaydedilen fire ve yarın ne pişireceğinizi söyleyen bir gün sonu rakamı.
Malzemeler her satışta otomatik olarak düşülür; yeniden sipariş uyarıları, sayımlar, israf kayıtları ve parti izlenebilirliğiyle birlikte.
Her yemeğin bir tarifi vardır. GoSufra gerçek maliyetini canlı malzeme fiyatlarından hesaplar ve kâr marjını gösterir.
Her satış, satın alma, bordro ve gider kendi dengeli yevmiye kaydını oluşturur. Mizan ve KDV raporu istediğiniz an hazırdır.
Miktar, verim ve fireyle reçeteler oluşturun, gerçek tabak maliyeti ve yemek başına hedef fiyat elde edin, her hafta teorik ile fiili gıda maliyetini karşılaştırın.
İnceleSatın alma siparişleri, mal kabul, parti ve son kullanma tarihi, düşük stok uyarıları, transferler, fire, fazla ürün ve reçete teorisine karşı sayım farkıyla şube bazlı stok takibi.
İnceleBölünmüş hesap, seçenek, menü, indirim, vergi, kasiyer vardiyası ve termal yazdırma ile restoran satış noktası. Çevrimdışı çalışır, stoğa ve hesaplara anında işler.
İnceleHesap planı, her satış, iade, alım ve bordro çalışmasından otomatik kayıtlar, ters kayıtla düzeltmeler, mizan, gelir tablosu ve şube bazında bilanço.
İnceleHer satış, iade, satın alma, bordro ve gider kendi dengeli çift taraflı yevmiye kaydını yazar. Mizanınız cuma sabahı saat 2'de bile doğrudur.
Siparişten mutfağa, garsona, sürücüye, kontrol panelinize — websocket'ler üzerinden canlı olarak iletilir. Kimse hiçbir şeyi yenilemez, kimse servis bandı üzerinden bağırmaz.
Vergi oranlarını, servis ücretini, para birimini, çalışma haftasını ve bordro dilimlerini siz belirlersiniz — hiçbiri tek bir ülkeye sabitlenmiş değildir. Nakit, kart, dijital cüzdan, havale ve çevrimiçi ödeme geçitleri aynı kasadan kapanır.
Menünüzdeki her yemeği maliyetlendirmek için pratik bir rehber — birim fiyattan fire ve israfa, marjınızı gerçekten koruyan satış fiyatına kadar.
Makaleyi okuMalzeme başına fireyi nasıl ölçeceğiniz, dört israf türünü nasıl ayıracağınız ve shrinkajı belirsiz bir ay sonu rakamından haftalık yönettiğiniz bir şeye nasıl dönüştüreceğiniz.
Makaleyi okuReçete bir menü ürününü hammaddelere nasıl bağlar, verim ve fire yüzdeleri maliyete ne yapar ve otomatik düşüm neden ancak reçete doğruysa doğruyu söyler.
Makaleyi okuHesabınızı oluşturun, menünüzü içe aktarın, ekibinizi davet edin — çoğu restoran gün bitmeden canlıdır.