Termal yazıcılar ve gerçekten ihtiyacınız olan donanım

Restoran donanımı, bütçelerin öldüğü yerdir; genellikle biri, yazılımın gerçekte neye ihtiyaç duyduğunu öğrenmeden önce eksiksiz bir “POS paketi” satın aldığı için.

İşte dürüst hâli.

Aranacak şey ESC/POS’tur

Piyasadaki hemen her termal fiş yazıcısı ESC/POS anlar; kökeni Epson olan ve fiilî standart hâline gelmiş bir komut dili. Metin, kalın yazı, hizalama, kesme, çekmece açma — hepsi ESC/POS’tur.

Bu önemlidir; çünkü ESC/POS konuşan bir yazıcı, sisteminizin üreticiye özel sürücü olmadan sürebileceği bir yazıcıdır. Alışverişte aranmaya değer iki ifade “ESC/POS uyumlu” ve “80 mm”dir. 58 mm’lerin çoğu da çalışır; 80 mm yalnızca daha okunaklı bir fiş verir.

Üç bağlantı yolu ve hangisi ne zaman

Çoğu restoran için cevap şu: yerinde duran her şey için ağ yazıcıları, taşınan her şey için Bluetooth. Ağ yazıcısının bir IP adresi vardır ve sistem oraya basar; yani binadaki her kasa onu kullanabilir ve hiçbir şeyin eşleştirilmesi gerekmez.

Ağ yazıcıları için iki pratik not: yazıcıya sabit bir adres verin (sabit IP ya da yönlendiricide DHCP rezervasyonu) ve onu kasalarla aynı ağa koyun. “Yazıcı çalışmayı bıraktı”nın yüzde doksanı bu ikisinden biridir.

Gerçekten hangi ekranlar gerekli

• Kasa. Ekranı düzgün herhangi bir Android tablet yeter. Ayaklı on inçlik bir tablet, markalı bir terminalin çok küçük bir maliyetiyle son derece saygın bir satış noktasıdır.
• Mutfak. Ayaklı bir tablet ya da arkasında küçük bir Android kutu olan bir televizyon. Mutfak ekranı özel donanım değil, web ve uygulama ekranıdır. Duvarın taşıyabileceği en büyüğünü seçin.
• Ofis. Tarayıcısı olan herhangi bir bilgisayar. Yönetici paneli bir tarayıcı uygulamasıdır; kurulacak bir şey yoktur.
• Garsonlar ve kuryeler. Rahat ediyorsanız kendi telefonları. Değilse her birine ucuz bir Android.

Markalı hepsi bir arada bir terminale ihtiyacınız yok. İyi yapılmışlardır ve isterseniz çalışır — ama yazılım bunu şart koşmaz ve aradaki para farkı genellikle bir aylık kiradır.

Listenin geri kalanı

• Yazıcıdan açılan bir para çekmecesi. Neredeyse hepsi bunu bir kabloyla yapar; bu yüzden çekmece tablete değil yazıcıya takılır.
• Seçtiğiniz genişlikte fiş ruloları. Paket değil, koli alın.
• Her tablet için bir stand. Ucuzdur ve bir kasa ile ıslak tezgâha bırakılmış bir tablet arasındaki farktır.
• Bölgenizde elektrik güvenilmezse yönlendirici ve ağ yazıcısı için küçük bir kesintisiz güç kaynağı. Listenin en gösterişsiz kalemi ve insanların keşke alsaydık dediği kalem.

Satın alma sırası

1. Bir tablet ve bir yazıcı. Kurun ve bir hafta boyunca gerçek sipariş alın.
2. Sonra mutfak ekranı, hazırlık istasyonlarınızı öğrendikten sonra.
3. Sonra kalan kasalar, zaten denediğiniz aynı modelde.
4. Sonra ekstralar — ikinci çekmece, garson cihazları, kurye telefonları.

Hata, ilk gün her şeyden altı tane almaktır. Donanım bu projenin geri dönüşü en kolay parçasıdır — ama yalnızca hepsini kutusundan çıkarmadıysanız.

Ve internet gittiğinde

Bilmeye değer, çünkü ne alacağınızı değiştirir: yerel olarak bağlı bir yazıcı, bağlantı koptuğunda basmaya devam eder; çünkü kasa doğrudan onunla konuşur. Üç metre ötedeki bir makineye ulaşmak için bir bulut hizmetinden geçen her şey yerine kendi ağınızdaki bir yazıcıyı tercih etmek için bir sebep daha.