Encomendas online sem comissões para restaurantes: um canal seu ao lado das apps de entrega

Se vende na Uber Eats, na Glovo, na Bolt Food ou noutra app de entrega, conhece a sensação: chega o pedido, a cozinha prepara, o estafeta recolhe e, no fim do mês, uma boa parte da conta foi-se em comissões. Pior do que a comissão: o cliente não é seu — o telefone, a morada e o histórico ficam na app.

A solução não é abandonar as apps. É ter o seu próprio sistema de encomendas online sem comissões, para que os clientes que já o conhecem encomendem diretamente consigo.

Quanto paga realmente às apps?

A comissão varia com o país, o contrato e o nível de serviço, mas costuma ser uma fatia sensível de cada pedido — e, com a visibilidade paga e as promoções financiadas pelo restaurante, o valor sobe. Um exemplo simples:

Se faz 30 entregas por dia e passa só um terço para o seu site, poupando 7,50 € em cada uma, são mais de 2.000 € por mês de volta à sua margem. Faça as contas com os seus números.

O que um sistema de encomendas para restaurantes deve ter

1. Um só menu para a caixa e o site

O maior problema dos sites de encomendas separados é o menu desatualizado: o preço mudou na loja mas não online. No GoSufra o site de encomendas nasce do mesmo menu da caixa, por isso cada mudança de preço ou artigo esgotado aparece nos dois ao mesmo tempo.

2. Pedidos diretos para a caixa e a cozinha

Nada de e-mails ou mensagens que alguém tem de reescrever. O pedido online entra na lista de pedidos da caixa, aparece no ecrã de cozinha se o tiver, desconta os ingredientes do stock e fica nos relatórios.

3. Zonas e taxas de entrega claras

Defina zonas por raio, taxa e tempo estimado, e as moradas fora do alcance são recusadas antes de o cliente pagar. Com a gestão de entregas atribui o pedido a um estafeta e segue-o por GPS.

4. Recolha na loja e pedido da mesa

Nem tudo é entrega. O cliente pode encomendar e vir buscar, ou pedir da mesa com um menu QR.

5. Dinheiro e cartão

O pagamento na entrega funciona desde o primeiro dia. Para cartões online, o GoSufra suporta Stripe e PayPal — paga a taxa normal do prestador, sem comissão extra do GoSufra.

6. Os dados dos clientes são seus

Cada pedido cria uma ficha de cliente: telefone, moradas e histórico. É isso que lhe permite lançar promoções, códigos de desconto e pontos de fidelização para os clientes habituais.

Como passar os clientes das apps para o seu site

O cliente não sai da app sozinho. Precisa de uma razão e de saber que há outro caminho:

1. Um cartão em cada saco de entrega: «Da próxima vez encomende diretamente», com um QR e um pequeno código de desconto.
2. Melhor preço ou uma oferta no seu site: partilhe com o cliente parte da comissão que poupa. O seu site tem de ser mais barato ou melhor do que a app.
3. O link em todo o lado: bio do Instagram, página de Facebook, WhatsApp Business e Google Maps.
4. WhatsApp que leva ao site: em vez de copiar pedidos de uma conversa, envie o link. Veja pedidos de restaurante por WhatsApp.
5. Recompense quem volta: pontos de fidelização em cada encomenda direta.

E deixe as apps fazerem o que fazem bem: ajudar um cliente novo a descobri-lo pela primeira vez.

Como montar encomendas sem comissões no GoSufra

1. Abra uma conta gratuita e adicione o menu.
2. Ative o site de encomendas e escolha tema e idioma. O endereço é o-seu-restaurante.gosufra.com.
3. Defina como os pedidos são entregues: entrega, recolha ou na mesa.
4. Defina as zonas e taxas de entrega.
5. Partilhe o link e comece a receber pedidos.

O site de encomendas está no plano gratuito para uma loja e até 500 pedidos por mês. O pagamento com cartão online e a gestão de estafetas estão no plano Growth, e o domínio próprio e uma app de clientes com a sua marca chegam com o Enterprise — detalhes na página de preços.

Site de encomendas ou app própria?

Comece pelo site: o cliente encomenda a partir de um link sem instalar nada. Quando tiver muitos clientes a voltar todas as semanas, a sua própria app de encomendas começa a fazer sentido. Para aprofundar, leia o site do seu restaurante, um canal de encomendas que é seu.

Perguntas frequentes

O GoSufra cobra comissão sobre as encomendas online?

Não. Paga a subscrição do plano (ou nada no plano gratuito), sem percentagem por pedido. Se aceitar cartões, o prestador de pagamentos cobra a sua taxa.

Tenho de deixar as apps de entrega?

Não. Mantenha-as para clientes novos e encaminhe os habituais para o seu site.

Preciso de um programador para ter um site de encomendas?

Não. O site é gerado a partir do seu menu e configura-se no painel.

Como chega um pedido online à cozinha?

Entra na lista de pedidos da caixa e aparece em tempo real no ecrã de cozinha, como qualquer pedido registado na caixa.