Sus libros se contabilizan solos
Cada venta, reembolso, compra, nómina y gasto escribe su propio asiento equilibrado por partida doble. Su balance de comprobación es correcto a las 2 de la madrugada un viernes.
Cada plato tiene su escandallo con cantidades, rendimiento y merma, de modo que el coste con el que fijas precio es el del plato que realmente sale del pase, no el precio de factura de los ingredientes.
Cada venta, reembolso, compra, nómina y gasto escribe su propio asiento equilibrado por partida doble. Su balance de comprobación es correcto a las 2 de la madrugada un viernes.
Del pedido a la cocina al camarero al conductor a su panel — enviado en vivo por websockets. Nadie actualiza nada, nadie grita a través del pase.
Usted define sus tipos de impuesto, cargo por servicio, moneda, semana laboral y tramos de nómina — nada está fijado a un solo país. Efectivo, tarjetas, monederos digitales, transferencia y pasarelas en línea se liquidan en la misma caja.
Cómo calcular el coste real de un plato después de mermas y rendimiento, con un ejemplo con cifras sobre un wrap de pollo: por qué el coste que tienes en la cabeza se queda siete puntos corto y cómo el escandallo de GoSufra lo actualiza solo con cada precio de ingrediente.
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